PUTEN-BURGER

Diese Version eines einfachen Burgers wird Ihre Gäste umhauen! Ein leichtes und modernes Rezept, ideal für die ganze Familie. 

Falcon Turkey Burgers recipe

Zutaten

  • 500 g Putengehacktes
  • ½ rote Zwiebel , geraspelt
  • 1 Knoblauchzehe , gepresst
  • ½ TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 1 rote Chili, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Eigelb
  • 1 TL Sonnenblumenöl
  • Kopfsalat
  • 4 Burger-Brötchen
  • 4 EL süße Chilisauce
  • Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
  • Kleiner Bund Koriander, gehackt

Für 4 Personen

Zubereitung

  1. In einer großen Schüssel Putengehacktes, Zwiebel, Knoblauch, roten Chili, Koriander, Salz, Pfeffer und Eigelb vermengen. Gut mit den Händen durchkneten und anschließend 4 flachen Burger-Patties formen.
  2. Öl bei hoher Hitze in einer Pfanne erhitzen, anschließend Burger 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie gar sind.  Burger-Brötchen toasten.
  3. Untere Hälften der Brötchen mit Salat, anschließend dem Puten-Burger und der in Scheiben geschnittenen Gurke belegen, abschließend die obere Hälfte der Brötchen mit süßer Chilisauce beträufeln.
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