So testet Falcon Öfen, Kochfelder und Grills
Alle neuen Falcon Produkte werden einer Reihe von Tests unterzogen, damit sie den Anforderungen in der Praxis garantiert standhalten.
Nachfolgend erklärt Alex, unsere Expertin für Hauswirtschaft, ihr Testverfahren und was sie persönlich tut, um sicherzustellen, dass Ihr Modell höchste Standards erfüllt.
Die Entwicklung eines Falcon Rangecookers baut auf der Grundlage auf, dass die wichtigste Funktion des Geräts das effiziente und sichere Garen von Speisen ist.
Falcon folgt bei der Entwicklung seiner Herde der britischen und europäischen Norm BS EN 50304:2009 und BS EN 60350:2009 sowie den entsprechenden Sicherheitsstandards.
Die Gaszulassungszertifikate sind validiert von SVGW (Fachverband für Gas, Wärme und Wasser) für die Schweiz.
Wir wissen, dass ein Ofen während der Entwicklung auch praktisch zum Einsatz kommen muss.
Falcon beurteilt anhand von Minikuchen, wie sich die Wärme in Elektroöfen verteilt. Die Kuchen werden stets aus denselben Zutaten hergestellt. In jedes fettbeständige Papierförmchen kommen 28 g der rohen Teigmasse. Im zugehörigen Standard sind sogar Größe und Dicke der Papierförmchen festgelegt. Nach dem Backen prüfen wir, ob die Ober- und Unterseite der Minikuchen verschiedene Bräunungsgrade aufweisen. Sind die Kuchen nicht gleichmäßig braun, nehmen die Entwicklungstechniker Änderungen am Ofenraum vor, um Ungleichmäßigkeiten zu beheben. Danach wird ein weiterer Test durchgeführt, um die Änderungen zu überprüfen.
Neben Minikuchen verwenden wir auch Scones und Obstkuchen, um drei Backtemperaturen zu testen – Backen auf niedriger Stufe (Obstkuchen), mittlerer Stufe (Minikuchen) und hoher Stufe (Scones).
Anhand von Apfelkuchen prüfen wir, ob der Backofen auch mit einem höheren Gewicht bestückt werden kann. Noch einmal überprüfen wir die Farbe des Bodens und der Oberseite und testen die Füllung, um sicherzustellen, dass sie gar ist.
Nur wenige Rangecooker auf dem Markt bieten einen so großen Innenraum wie unsere Modelle, die daher ideal für große Familien sind. Im Rahmen unserer Tests bereiten wir im Ofen ein komplettes Weihnachtsmenü zu und prüfen, ob er groß genug ist für einen Truthahn mit einem Gewicht von 11,3 kg.
Als wesentliches Element des Herds wird auch das Kochfeld einem Test unterzogen.
Können die Brenner ganz nach unten geregelt werden, ohne dass die Flamme erlischt? Selbstverständlich!
Reagieren die Zonen auf dem Induktionsfeld genau so, wie sie sollten? Ja!
Die mit Ihrem Falcon Rangecooker gelieferten Grillplatten werden gründlich getestet, um zu gewährleisten, dass die Beschichtung während des Kochens und der Reinigung haftfrei ist, und der Multi-Ring-Brenner und der Wokhalter werden mit unserem eigenen antihaftbeschichteten Wok geprüft.
Mithilfe von Toastbrötchen berechnen wir, wie viel Prozent des Brötchens im Verhältnis zur Größe des Grillbereichs gebräunt wurden und wie lange dies dauert.
Darüber hinaus kochen wir Beefburger, um die Gleichmäßigkeit des Garens und der Bräunung zu überprüfen.