Diese einfache Mahlzeit kann in weniger als 15 Minuten zubereitet werden und sieht auch noch toll aus. Servieren Sie das Hähnchen mit einem Glas gekühltem Weißwein und überzeugen Sie Ihre Freunde damit.
Zutaten
4 mittelgroße Hühnchenfilets (bio und flachgeklopft)
Olivenöl
1,5 Liter kochendes Wasser
Kleine Strauchtomaten
Olivenöl
250 g Nudeln (Penne oder Rigatoni)
Salz (optional)
3 Esslöffel Pesto
Für 4 Personen
Zubereitung
1. Pinseln Sie die Hühnerfilets mit etwas Olivenöl ein. Erhitzen Sie die AGA Gusseisengrillpfanne auf der Siedeplatte und geben Sie die Hühnerfilets hinein, sobald die Pfanne heiß ist. Braten Sie die Hühnerfilets etwa 5 Minuten auf einer Seite an. Wenden Sie sie. Stellen Sie die Grillpfanne anschließend auf die Schmorplatte, um das Fleisch 10 bis 15 Minuten fertig zu braten, je nachdem, wie dick das Hühnchenfleisch ist. Geben Sie die Tomaten erst in den letzten 5 Minuten in die Grillpfanne.
2. Kochen Sie währenddessen die Nudeln. Bringen Sie in einem Topf mit Deckel das Wasser auf der Siedeplatte zum Kochen, geben Sie die Nudeln und Salz (optional) dazu. Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht übergeht. Kochen Sie die Nudeln nach den Angaben auf der Packung. Gießen Sie das Wasser ab und vermischen Sie die Nudeln gut mit dem Pesto.
3. Servieren Sie das Hühnchen auf einem warmen Teller mit der Pesto Pasta.
Hinweis:
Ist ihr AGA Bratofen auf volle Hitze eingestellt, können Sie die Hühnchenfilets nach dem ersten Anbraten auf der Siedeplatte auf der untersten Stufe im Bratofen fertig backen.
Sie können die Nudeln erst zum Kochen bringen und anschließend abgedeckt auf die unterste Schiene im Schmorofen stellen. Lassen Sie sie für die auf der Packung angegebene Zeit dort und gießen Sie das Wasser wie oben beschrieben ab.