Brownies à la Falcon

Die Brownies à la Falcon sind der perfekte Genuss: weich, cremig und schokoladig. Sie schmecken fantastisch und werden sicher bald zum Familien-Favoriten.

Chocolate Brownies

Zutaten

  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 3 Eier
  • 225 g Feinzucker
  • 1/2 TL Vanilleessenz
  • 100 g Mehl
  • 1/2 TL Salz

Zubereitung

  1. Butter und Schokolade zum Schmelzen in einem Topf auf kleiner Flamme bei gelegentlichem Rühren erwärmen.
  2. Zucker, Eier und Vanilleessenz in einem Rührtopf geben und gut vermengen.
  3. Wenn Butter und Schokolade geschmolzen sind, den Topf vom Herd nehmen und die Mischung etwas abkühlen lassen.
  4. Die Eier-Zucker-Masse hinzufügen und gründlich mit der Butter-Schokoladen-Mischung verrühren.
  5. Anschließend Mehl und Salz hinzufügen und gut zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
  6. Die Brownie-Mischung in eine eingefettete Backform geben.
  7. Im Ofen bei 180 °C (Umluftofen) für 20 Minuten backen.
  8. Backform aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  9. Wenn mit Speiseeis serviert, für 5 - 10 Minuten abkühlen lassen
    Wenn kalt serviert, handwarm abkühlen lassen, aus der Backform nehmen und auf einem Gitterrost kalt werden lassen.
  10. In kleine Stücke schneiden und guten Appetit!
Rezept-Tags
WEEKEND BAKE